Campeonato Brasileiro de Barista
Os participantes devem preparar café espresso, bebidas com leite vaporizado e originais de assinatura. Serão avaliados com base em critérios como sabor, qualidade e persistência da crema (espresso), harmonia entre café e leite, criatividade (bebida de assinatura) e manipulação profissional dos ingredientes, do moinho e da máquina de espresso.
World Coffee Events (WCE) é uma organização internacional que promove 6 diferentes campeonatos relacionados a café. A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) é a representante nacional e a instituição organizadora que realiza os campeonatos no Brasil, que são realizados anualmente, contam com as fases nacionais que acontecem nos países participantes e desta vez a fase internacional levará o barista campeão até Melbourne/Austrália para representar o nosso país. Se segura, é muita cafeína!
.jpg.aspx?width=400&height=400)