24 A 26 Junho 2022 |Bienal - Parque Ibirapuera
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    Ganha quem for o melhor

Competições


Campeonato Brasileiro de Barista 

Os participantes devem preparar café espresso, bebidas com leite vaporizado e originais de assinatura. Serão avaliados com base em critérios como sabor, qualidade e persistência da crema (espresso), harmonia entre café e leite, criatividade (bebida de assinatura) e manipulação profissional dos ingredientes, do moinho e da máquina de espresso.


World Coffee Events (WCE) é uma organização internacional que promove 6 diferentes campeonatos relacionados a café. A  Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) é a representante nacional e a instituição organizadora que realiza os campeonatos no Brasil, que são realizados anualmente, contam com as fases nacionais que acontecem nos países participantes e desta vez a fase internacional levará o barista campeão até Melbourne/Austrália para representar o nosso país.  Se segura, é muita cafeína! 


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